【問題】蘑菇馬鈴薯?推薦回答

作者:張詣Eason好食課營養師團隊

運動吃貨主廚&網路人氣營養師團隊 教你吃更瘦、動更瘦! 做好運動營養管理,減醣x減脂x增肌讓你代謝佳、穿什麼都好看 更提早為10年後的你儲備穩固「肌力資本」,抗老化超前部署!   ★營養師教你運動前中後怎麼吃、用飲食調整身體小狀況──健身成效才能UP!   ★主廚教你一味多用、快速上菜、食材量化、零剩材──做增肌減脂減醣運動餐!   ★特別附錄─宅健身小教室影片QRcode,每日10分...

作者:蘇發福

本來在香港金融業工作,因為想要抒解壓力,又剛好拿到一只鑄鐵鍋, 我竟然從此瘋狂愛上煮飯。──蘇發福   用一只鑄鐵鍋,煮出人生中最美麗的轉折。   走出香港金融圈,以料理紀錄美味的生活日記。   ◎一個購鍋狂的經驗談,教你怎麼挑選、清洗鑄鐵鍋,還有相關小工具   作者目前擁有超過60個鑄鐵鍋,以購鍋狂過來人的經驗,分享如何挑選適合你的鑄鐵鍋?怎麼清潔及選用適合的小工具們?幫助你充分瞭...

作者:奧飛‧普思樂

本書特色   ◎德國青少年文學獎得主、國寶級青少年文學作家經典代表作   ◎慶祝「大盜賊霍琛布茲」系列五十週年,全彩紀念珍藏版   ◎每個德國小孩都一定聽過的經典童話   神出鬼沒、惡名昭彰的大盜賊霍琛布茲,   這一回,盯上了卡斯柏的奶奶!   他不但在光天化日闖入奶奶家中,搶走奶奶最愛的音樂磨豆機,   還把奶奶嚇昏了!   卡斯柏與好朋友塞培爾決定反擊,他們想出的擒賊妙計能順利...

作者:安.卡佐瑪麗安.瑪尼耶-莫雷諾

【本書特色】1 40項基礎烹飪技巧×60道經典法式料理×85則專有名詞解析。2 提供料理的基礎技法與訣竅,破解專業的料理門檻。3 每道料理皆有完整的過程分解。以全新的視覺效果,讓學習事半功倍。4 詳細解說製作注意事項、用途、時間、訣竅及保存方式。5 提供擺盤、裝飾、事前準備及各式烹煮技巧。6 以科學方法解構料理,深入淺出、鉅細彌遺。【本書內容】全面認識、瞭解、學習法式料理你只需要這本書!在家...

作者:2千元幸福餐桌tvN《一日三餐》製作團隊

經典韓國綜藝節目《一日三餐》美味食譜全收錄 快跟李瑞鎮、車勝元拜師學藝!   雙書合購.獨家贈送「COOKING TIP可愛塗鴉筆記本」   快打造一本專屬你自己的食譜祕笈!   《一日三餐1》料理新手也會做的定番韓國料理!   +   《一日三餐2》在家也能輕鬆做出各國經典美食!   特別推薦!必學食譜   經典小菜★10分鐘現拌泡菜、醃黑豆、醃紫蘇葉、滷鵪鶉蛋   定番韓食★大醬...

作者:達娜.舒爾茲

亞馬遜網路書店五顆星滿分推薦,蟬聯輕食食譜類銷售冠軍 最新風潮無國界創意純蔬料理,美國知名部落客百萬粉絲死忠推薦 顛覆你的味覺想像,喚回你的飲食態度 早餐+開胃小點+主餐+甜點+飲品=101道獨家私房創意食譜 松露玫瑰專文導讀、翻譯,最讓你心動的料理提案登場!   你的身體需要什麼營養?你的味蕾想要什麼滋補?   雜食者也瘋狂的純植物全蔬食料理大餐登場!   無蛋無奶無肉不歡?快來...

作者:金奉京崔承鳳

來一口滋味豐富的小壽司! 蘑菇帕馬森、燻鴨醃蘿蔔、烤甜醬豬頸肉、青椒什錦蔬菜⋯⋯ 作法簡單!用壽司捲簾就能完成, 不論和姐妹淘、情人或孩子,只要輕鬆地捲一捲, 就能盛情端出適合便當、野餐、宴客、下午茶的美味壽司!   吃膩只用小黃瓜和紅蘿蔔當內餡的壽司嗎?   韓國料理家和義大利主廚教你混搭新口味,   搭配沾醬、湯品或是放入起司、魷魚、醬牛肉等食材,   輕鬆享用份量小巧、充滿異國風味的...

作者:奧飛‧普思樂

本書特色   ★五十週年的經典,你絕對不能錯過的全彩紀念珍藏版   ★德國青少年文學獎得主、國寶級青少年文學作家經典代表作   ★每個德國小孩都一定聽過的經典童話   大盜賊霍琛布茲驚傳越獄逃跑!   就連小心謹慎的丁莫瑟警長也中了大盜賊的詭計,因而受困無法脫身!   重出江湖的大盜賊霍琛布茲,決心要報復卡斯柏與塞培爾!   一心想著復仇的大盜賊,會使出什麼手段來對付他們?又將掀起什麼樣...

作者:渡邉泰雄石毛敦

財團法人農業科技研究院 院長    陳建斌    專業審訂 臺灣大學生化科技學系 教授    林璧鳳    專文推薦 「書中對日本傳統飲食型態哪些是富含黏多醣的食物,做了詳盡的介紹,然後分別敘述黏多醣的健康效果,包括提升免疫力、消除疲勞恢復元氣、改善血液指標、燃燒脂肪、和維持體組成的水分等。深入淺出,容易理解,對黏多醣在身體中參與的生化反應複雜的功能,以科學普及的概念做了詳細的介紹。」  ...

作者:邱玟心

  ★生酮新手的實戰手冊:台灣主婦家常料理,讓你第一次生酮就上手!   ★幸福滿分的誘人甜點:肉桂吐司、藍莓酸奶油派、惡魔巧克力布朗尼、法式乳酪蛋糕、一分鐘生酮馬芬……   ★滿足口腹的肉類料理:鹽酥雞、上海腐乳肉、紅燒豬腳、焗烤義式燉牛肉丸……   ★百吃不厭的海鮮料理:西班牙蒜辣蝦、百里香法式紙包魚、柚子醋鱈魚肝……   ★開胃療癒的暖心湯品:蛤蠣偽馬鈴薯濃湯、奶油蘑菇濃湯、海帶芽魚片味...

作者:歐洲華文作家協會

歐洲文化底蘊深厚,北歐、南歐、中歐、西歐和東歐,這麼多的國家, 各自蘊含了什麼樣的美食,讓人非嘗不可? 走過、路過、各種吃貨都無法錯過!   17個國家,44篇美食文章,出自28位歐華作者之手!要你一次好好吃!   Delicious X köstlich X heerlijk X délicieux X lezzetli   丹麥水煮鱈魚x德國肉餅x西班牙馬鈴薯蛋x比利時啤酒燉牛肉x土...

作者:和知徹

主廚親授,簡樸法式料理的醍醐味 依烹調法分類教學 使用鑄鐵鍋更美味的食譜21道! 從歐洲各國開始,南北美洲、到亞洲,收錄了傳達各國香氣的原創食譜 用鑄鐵鍋巡迴世界  世界&酒館料理食譜43道!   1974年,鑄鐵鍋於法國的阿爾薩斯地區誕生,由創始人弗朗西斯‧斯托布(Francis  Staub)與保羅布穀斯(Paul Bocuse)等赫赫有名的主廚們共同開發出來的。這種以鐵鑄成因而沉甸...

作者:黃捷纓

第一本符合國人烹飪習慣、 被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油蔬食全書 本書包含78道蔬食料理&正確用油知識   ※本書適用奶蛋素   ◎在現代飲食的新危機中,少吃油,不如吃好油   茶油又稱「苦茶油」、「茶籽油」;日本稱作「椿油」;歐美叫做「茶花籽油」。   苦茶油在台灣早期是家庭廚房裡的常備油品之一,只是隨著沙拉油等精製油的崛起,使得天然又富含營養的苦茶油逐漸被取代,從廚房的...

作者:2千元幸福餐桌tvN《一日三餐》製作團隊

《一日三餐》第2季華麗美食強勢回歸!   專業料理研究所不藏私分享獨家美味祕訣,   節目沒拍到的,書裡仔細教會你!   ★正宗韓國人最愛的進階料理,你嘗過了嗎?   石斑魚辣湯、水生魚片冷麵、韓式糖醋肉、馬鈴薯豬骨湯、辣炒雞排、豆漿冷麵、海帶冷湯   ★氣氛十足的異國料理,美味滿分!   日式壽喜燒、美式豬肋排、歐風堅果鄉村麵包、瑪格麗特披薩、白酒蛤蠣義大利麵、馬鈴薯可樂餅   ★...

作者:Dr.Mom嬰幼兒營養副食品研發團隊

  第一次當媽媽,製作副食品立即上手,   原味、天然、健康,讓寶寶愛上吃飯。   韓國副食品人氣品牌ALVINS,貼心整理發育成長階段所需:   每日餵食次數(母乳及配方奶粉搭配副食品次數)   份量   副食品型態(顆粒狀、泥狀)   營養建議食材(當季、當令:穀類、蔬菜、水果、肉、魚、奶蛋、麵類)   食材選擇、處理及保存   ※特別提供:針對過敏、感冒、腹瀉、便秘時...


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