2022 就想回家自己煮養生菇菇湯!20本美味配方書,教你小預算做出不輸五星級的豪華菜

作者:麥克‧葛雷格金‧史東羅蘋‧羅伯森

  全球第一本科學實證   逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理   引領健康新浪潮,挽救生命的革命性飲食法   全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調   你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病,   確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎?   麥克‧葛雷格醫師在《食療聖經》一書中,以多年的臨床研究證實了這項成果。   如今葛雷格醫師更與美國知名的蔬...

作者:蔡仁妤

== 孕媽咪必備養胎、瘦孕全書== ==美女中醫師實證養生法!利用懷孕生產好好調理體質,要美要瘦都可以!==               讓明星、主播御用中醫師做妳的「神隊友」   20個養孕必修課+4 階段坐月子法+32道美味月子餐   陪你一起「打怪」、「闖關」,   把所有的疑難雜症都變成小case!   ☆☆特別收錄「給哺乳媽媽的一章」,針對不同體質的親餵媽媽,最窩心、詳盡的建議☆...

作者:山田奈美

  不知道為什麼身體很重、經常頭痛、肩膀常常僵硬,   我們的日常生活中經常會出現這些沒有確切病名的身體不適,   這種時候,該怎麼照護自己呢?   其實,這些身體上的小痛小病不需要特地吃藥或看醫生,只要在日常飲食上多花點心思,就能大幅改善生活的品質。     本書由日本和食藥膳料理家山田奈美撰寫,介紹面對不同身體不適的症狀時,最適合吃的食材、這些食材的食性,以及用這些食材煮出的美味湯品。 ...

作者:王晶

好湯勝良藥!「實用度No.1」的煲湯教科書! 當當網美食暢銷書,好評超過2萬則! 人氣營養師天天在用的煲湯筆記, 守護全家人的健康,一碗湯全搞定!   一碗好湯,是家庭最美味的溫暖美食,   它濃縮食材與藥材的精華,   比維他命更有溫度、不用擔心有副作用,   是最有效、方便的食療方!   老是失眠睡不著、氣血不足、經期不適、疲勞倦怠…,   這些身體的小麻煩總是困擾著你嗎?   其實,...

作者:紫林齋主

多吃蔬果好健康?多喝水真的沒事? 《太極米漿粥》作者最新重磅力作   天天吃的食物,就是漸近式補充身體的藥物!   善用食物物性不同之妙,養胃氣、護陽氣,不勞醫生開藥方。   千年來不敗的食養智慧,用本書無縫接軌!   破解中醫重要經典《神農本草經》隱藏的藥食同源之祕,   縱使我們不懂得怎麼用藥,但若能了解物性,也能增進健康。   囊括蔬、果、蕈菇、魚鮮、禽畜肉和加工食品,超過150種...

作者:關保祐

料理新手也OK!美味又健康的素食新提案, 異國、中式X主食、配菜、小食等素食作法大公開, 蔬食、湯品、醬料等配搭,變化出你的不凡素料理, 讓你跟著步驟輕鬆煮出素食,打造出你的素食餐桌!     素食也可以很不一樣!從醬汁製作,到焗烤馬鈴薯、起司素大阪燒、生菜素鴿鬆等異國素食;還有堅果翡翠飯、三杯猴菇臭豆腐、洋菇芥菜等各式中式素食;以及紅棗高麗菜、筍乾扣冬瓜帽、吉利山藥球等各式蔬食,讓你的素餐...

作者:山田豐文

最適合全家人的美味養生食譜!   為注重飲食與健康的讀者們,提出「豆芝海蔬魚蕈根」的飲食關鍵字,作為正確飲食的基礎。指的是「豆」──豆類、「芝」──芝麻.種子類、「海」──海藻.海草類、「菜」──蔬菜類、「魚」──魚貝類、「蕈」──蕈菇類、「根」──根莖類等七種食材。   依據這七種食材,收錄多項養生料理食譜:「豆類料理」如芝麻煮豆腐、豆腐餃子等;「海類料理」如南瓜糰子佐海草醬、海草毛豆寒天...

作者:紫林齋主

多吃蔬果好健康?多喝水真的沒事? 《太極米漿粥》作者最新重磅力作   天天吃的食物,就是漸近式補充身體的藥物!   善用食物物性不同之妙,養胃氣、護陽氣,不勞醫生開藥方。   千年來不敗的食養智慧,用本書無縫接軌!   破解中醫重要經典《神農本草經》隱藏的藥食同源之祕,   縱使我們不懂得怎麼用藥,但若能了解物性,也能增進健康。   囊括蔬、果、蕈菇、魚鮮、禽畜肉和加工食品,超過150種...

作者:吳怡詩

  3大日常常備養生滋補好藥材 ╳ 24個對症調養   46道湯、粥、茶、養生藥膳╳ 44個經絡穴道   人氣中醫師   幫你從體內調理、改善體質,達到最佳養生效果!   跟著人氣中醫師吃出食癒力!   ‧登大人轉骨→轉骨藥膳   ‧一變天就狂打噴嚏→參麥冬護敏雞湯   ‧只要青春不要痘→薏仁薄荷綠豆湯   ‧減脂瘦身→白玉利水湯   ‧疲倦、精神差、怎麼睡都睡不飽→養生鮮魚湯   ‧預...

作者:王進崑

《健康2.0》、《聚焦2.0》、《華人健康網》專訪, 直銷商賀寶芙指定團購、連鎖書店健康生活類排行榜暢銷書   臺灣營養學泰斗黃伯超教授、陳維昭醫師、孫璐西教授、中醫師林昭庚等,   權威人士專業推薦。   「老師,你怎麼看起來很累,頭髮都白了,又很稀疏?」   天天見面的學生偶然的一段話,   讓擁有30年營養學背景的中山醫學大學營養學系教授王進崑驚覺:   保養身體不能光靠理論,身體...

作者:王鳳岐

  用瓜果蔬菜的可口鮮甜滋養身心  養生也能這麼美味!  用豐盛大地的甜美蔬果養生,滿足味蕾又滋養身心!   西瓜怎麼吃,才能清涼消暑卻不受寒?  糖炒栗子不僅好吃,還能保養男性前列腺?  黑黑不起眼的黑木耳,補鐵的效用竟然高過菠菜或豬肝?  現代人聞之色變的檳榔,卻是對付寄生蟲、治療胃疾的良藥?   《紅樓夢》中經常出現的桂圓湯,果真有安心定神之效?  性熱又味辣的生薑,反而是夏天解暑的妙...

作者:紫林齋主

多吃蔬果好健康?多喝水真的沒事? 《太極米漿粥》作者最新重磅力作   天天吃的食物,就是漸近式補充身體的藥物!   善用食物物性不同之妙,養胃氣、護陽氣,不勞醫生開藥方。   千年來不敗的食養智慧,用本書無縫接軌!   破解中醫重要經典《神農本草經》隱藏的藥食同源之祕,   縱使我們不懂得怎麼用藥,但若能了解物性,也能增進健康。   囊括蔬、果、蕈菇、魚鮮、禽畜肉和加工食品,超過150種...

作者:周承俊

補冬心要   冬天從立冬開始,結束於大寒,  包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等六個節氣,  這是一年中氣候最寒冷的季節,也是一般人進補的重要時機。  但是冬天為什麼要進補?怎麼補才能吃出健康?  是大家在冬令進補之前不可不修的功課!   Q1>為什麼要補冬?   中國人說:「三九補一冬,來年無病痛」,認為在冬至當天一定要好好進補一下,才能確保來年健康無病。中醫也指出:「冬不藏精,春必...

作者:麥克.葛雷格金.史東

本套書組合: 《食療聖經:【最新科學實證】用全食物蔬食逆轉15大致死疾病》& 《食療聖經.食譜版:預防.阻斷.逆轉15大慢性病的全食物蔬食×天然調味料理》   《食療聖經:【最新科學實證】用全食物蔬食逆轉15大致死疾病》   21世紀熱銷全球、權威級食療預防醫學鉅作   2016年美國亞馬遜網站百大暢銷書   Goodreads 4000名讀者熱烈好評   全球發行超過33國語言版本 ...

作者:楊福強

  吃火鍋,永遠給人一種熱騰騰、暖烘烘、歡樂團聚的溫馨,享受健康的火鍋更是無比美妙的樂事。每個人心裡都有著自己最迷戀、最嚮往的一款火鍋,記憶中湯鮮味美的喜悅,一想到,全身都會溫暖起來。 本書更貼心規畫了火鍋與養生鍋兩部分,共88道鍋食譜:   火鍋部分靈活運用四季盛產的時鮮味美食材,掌握食材特性和效能,做出湯頭香醇、料豐滋味佳,又兼能調理個人體質、依時涼熱進補而增進健康的鍋品。   養生鍋部...

作者:韋貴康

養骨就能救命暢銷新版!   ★國寶級權威醫師打造骨科保健聖經   中國骨科大師韋貴康,行醫50年,譽滿國際,解決無數病患的骨傷疾病,被評為中國名老中醫、中國骨傷名師、桂派中醫大師、世界手法醫學與傳統療法大師。本書是他多年來結合中醫、西醫理論與豐富的臨床經驗所撰寫的骨科保健書,希望能讀者能防患未然,骨骼常保健康。      ★獨創韋氏養骨方!養骨要從中軸線開始!   腎主骨生髓,每天拍打脊柱...

作者:並木隆雄 Namiki Takao岡部榮 Okabe sakae

療與飲食本同源,只要吃對食物, 就能改善體質、緩和身體症狀、補氣養身更健康!   疲倦、失眠、便秘、貧血、婦科不調、焦躁、肌膚煩惱、眼睛疲勞乾澀......這些症狀大概現代人的日常生活中時有所見。目前的主流醫學以西醫治療為主,但是像畏寒或虛弱體質等症狀,有的人即便診斷後並無大礙,身體依舊感到不適;或是用藥後身體的狀況仍無法改善時,該如何是好?   人說「是藥三分毒」,所以能不吃藥,或是症...

作者:薩巴蒂娜

  出版過10餘本中西式料理的   暢銷料理作家 薩巴蒂娜 新作   牽動味蕾與料理魂,一翻就想動手做的簡易素食食譜書   推薦給有蔬食食譜需求的你:   →知道蔬菜有益健康,卻還是不愛吃菜,本書幫助你重新發現蔬食的美味。   →向來喜愛蔬菜,但早已吃膩自助餐的炒青菜了,不如自己動手變變新花樣。   從各地道地家常好味道,到無極限創意料理   色香味俱全 一看就令人食指大動的元氣蔬食饗...

作者:王淼

你的脾胃健康嗎?     ★嘴唇發白、沒有血色,而且很乾燥,有裂紋?   ★睡覺時容易流口水?   ★鼻腔總是乾燥?鼻頭發紅?   ★視力疲勞、視物模糊、眼睛紅腫、眼瞼下垂?   ★容易耳鳴、耳聾?   ★飯後總是肚子脹,還常常會腹瀉?   ★手腳冰涼,腿腳常抽筋?   若你有上述任一症狀,請留心,你的脾胃很可能出了問題!     中醫所說的脾胃通常是指人體的整個消化系統,主要包括胃腸道等重...

作者:Feliz Chan

  全書38款適合全家人養生保健的家庭食療,以調養功效分為五個章節,附以主要食材營養介紹及人數份量,家傭依着養生小技巧可煮出保健菜。   大綱如下:   補腦:煎合桃雞卷、甜椒洋葱煮三文魚、鮮淮山腰果花豆鯪魚湯   護眼:菊花杞子浸魚、紫菜甘筍蛋卷、藍莓桑子杞子粟片拌乳酪   排毒:番薯蔬菜餅、番茄醬拌秋葵、檸檬黑珍珠柚子蜜特飲   降血壓:涼拌沙葛海蜇絲、西芹甘筍牛蒡糙米飯糰、味噌茶樹...


常見飲食問答