2022 20本醫師推薦營養食譜:奇亞籽這樣放入料理,營養價值全吸收

作者:梁毓珮(PeiPei)

★超過70,000名 IG粉絲熱烈期待,「PEI健身料理日記」終於出書!★ 想增肌減脂的健身族、減重族,最怕吃不飽、無法長期維持的飲食! 人氣IG健身料理女孩(PeiPei)的美味健身便當, 讓飲食7分、運動3分的成效發揮120%,體態改造,立刻有感!   【粉絲爭相收藏!備餐快╳高蛋白╳減熱量的健身食譜】   ◎一次做好6個便當:共4個組合,8種主菜,超豐富的24個便當!   低碳雞肉便...

作者:莎拉‧巴倫汀

別只顧著戴口罩! 強健又平衡的免疫力, 才是對抗疾病和疫情的最佳武器! 別再讓原本不該流行的疾病肆虐全球, 醫學博士親身實踐── 「原始飲食」是對免疫系統最有利的吃法!   ◆《紐約時報》暢銷書,亞馬遜網書逾千名讀者5星推薦,第一本自體免疫疾病的飲食生活完整指南、第一本解說採用原始飲食使自體免疫疾病復原的鉅作。   ◆患有自體免疫疾病或其他慢性疾病,或單純想了解飲食如何影響腸道健...

作者:丹尼爾.費絲緹安娜.杜福

法國精油專家以3大按摩法 × 38種基礎精油 結合「芳香療法」與「中醫穴道」的治癒力量 改善肌肉疼痛、腸胃不適、失眠憂鬱等120個身心症狀   ◎    用最適切的精油,按摩手腳反射區,效果加乘   我們都知道在中醫理論裡,身體穴位、手腳反射區是人體能量的大門,藉用按摩即能舒通經絡、改善不適。本書最特別的是,結合了西方的芳香療法,以適切的精油按摩特定穴位與反射區,為身體注入更大的能量...

作者:王采筠

改變飲食習慣吧!從這本食譜開始。 早餐改喝蔬果汁,攝取足夠營養素,開始新的美好的一天! 晚餐動手作沙拉,讓身體更輕盈,徹底跟脂肪說bye bye!   90道創意輕食料理、28種獨家醬料,吃得好不如吃的巧,抗癌、排毒、瘦身一次滿足!   現代人常吃外食、作息不正常,不僅導致體內毒素增加,膚質也每況愈下。本書分別介紹9種不同功效的健康蔬果,再搭配其他新鮮食材,製作出一道道美味又健康的果汁及...

作者:艾咪‧卓別林

獲餐飲界最高榮譽詹姆士‧比爾德大獎肯定! {2015年詹姆士‧比爾德基金會蔬食與素食書籍獎}   亞馬遜書店5星★★★★★評價,讀者超級好評: 「有史以來最棒的蔬食食譜書!」 「帶著這本書,就算去到荒島也能吃得如在天堂一般!」     ~奧斯卡最佳女主角娜塔莉.波曼真情推薦~   「艾咪.卓別林的書不但讓人看見烹飪的喜悅,也是健康的指南。艾咪的烹飪和食譜非常特別,就連家人也喜歡我為他們準備...

作者:金煐斌

科學證實!!富含第七營養素,能排毒、降膽固醇,預防心臟病、糖尿病 權威營養師、「輕斷食」暢銷作家、宋侑璇 專文推薦 寒天蒟蒻低GI美食,可減緩血糖上升 三餐吃→「急速」瘦;兩餐吃→「慢慢」瘦   ★為了瘦身,你曾痛苦過,卻毫無成效嗎?   ►執著於卡路里,過度限制飲食   ►想藉由喝水幫助代謝,卻越喝越胖   ►只吃沙拉,或拼命吃號稱能越吃越瘦的食物   ►一天只吃一餐、不吃米飯   ►...

作者:劉英欽

你吃對油了嗎?14種健康食用油全指南      脂肪是人體五大營養素之一,   是皮膚、血管、腦部和所有器官組成和運作最重要的營養成分,   人體是否健康,50%以上因油而起。   然而層出不窮的油安事件,在在提醒著人們應該更謹慎地選油及用油;   這本書將告訴大家,如何選好油、吃好油,而非不吃油!      [[健康基礎,從11種好油開始挑起]]   油的種類那麼多,無論用來保健或料理,...

作者:威爾.柯爾

  ★Amazon食療類Top1、Amazon疾病類Top1,雙料冠軍熱銷書   ★全美五十大功能醫學暨綜合醫師,震撼著作   ★《生酮治病飲食全書》、《血糖解方》、《無麩質飲食,讓你不生病》作者,大力推薦   全面體檢你的七大生理系統——   腦神經、消化、肌肉骨骼、自體免疫等系統的發炎程度。   找出特別觸發你發炎的食物,調整飲食,重返無病痛生活!   【個人七大系統的炎症表徵】 ...

作者:米太

  賣點:   飲食界「網紅」米太分享   36道「超級食物」創意食譜   藜麥、三文魚、羽衣甘藍、紅菜頭、牛油果、奇亞籽、黃薑、花椰菜、鷹嘴豆…… 它們有個共通點,都是「超級食物」!   現為多間廚藝中心擔任導師的米太,擅長把創意和健康元素融入家庭料理,曾獲多個烹飪比賽獎項。她的第一本食譜書,以近年備受推崇的「超級食物」(Superfood)為主題,巧妙利用各種食材特色,炮製出36道「...

作者:彭安安

減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點? 不是烘焙咖,也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心?   以杏仁粉、椰子粉取代麵粉,赤藻糖醇代替精緻砂糖,   做出口感風味極佳、並能減少醣質攝取的甜點。   ◎「低醣.生酮甜點」和一般甜點有什麼不同?   ∣一般甜點:市面上的麵包、蛋糕、餅乾,大多以麵粉、砂糖製作,高糖、高碳水、營養價值低,還可能含有反式脂肪,吃多了易導致身體發炎、發胖、危害健康。...

作者:文仁暎

  當代最具改變力量的新興食材   8種超級穀物,引爆全球餐桌革命   餐餐少量添加,扭轉失序飲食      藜麥、燕麥、扁豆、奇亞籽、亞麻仁、鷹嘴豆、莧仔、野米   快速認識每樣穀物特性,輕鬆學會如何適切入菜   第一本將超級穀物融入生活的料理全書      ★潔西卡艾芭、卡麥隆狄亞、米蘭達等影星名模一致推崇的健康美容聖品   ★風靡全球、適合全年層的健康飲食風潮   ★近百道料理示範...

作者:Julie Morris

美國銷售超過20萬冊   美味又健康!一天一杯就足夠每日所需營養的超級果昔   是讓人恢復活力,抗老、防癌、降血糖的最佳良方!   不含香料、色素、反式脂肪,給身體零負擔的完整營養概念   ★含人體每日所需的維生素、礦物質、抗氧化劑及植化素;高營養、極美味,是輕斷食及減肥代餐首選!   一共100道,運用15種超級食物加以調製的超級果昔   強健骨骼x美容抗老x增強免疫x瘦身排毒x補...

作者:生活の木小林理惠

全方位認識「超級食物」, 輕鬆掌握日常食材搭配, 讓你聰明地吃,愈吃愈美麗!   【what】什麼是「超級食物」?   「超級食物」一詞源自1980年代左右,   被認為是含有許多突出、有效成分的食品。   「超級食物」充滿了悠久的歷史和人類的智慧,   極具營養價值,且含有人體必需的營養素,   有助於調理體內環境、平衡荷爾蒙,   由內而外改善膚況、延緩老化、緩解浮腫、幫助減肥…… ...

作者:梅德琳‧費恩斯特倫約翰‧費恩斯特倫

  吃降血壓藥的你,   還在大口吃深綠色葉菜嗎?!   吃藥不注意飲食,地雷食物讓你吃藥變吃毒。      你以為健康食品、保健產品多吃就有益?   ※抗凝血華法林+大蒜精【誤!】   ※治療憂鬱症的百憂解+魚油【誤!】   ※糖尿病藥+奇牙籽【誤!】      第一本整合「常用藥」、「日常飲食」及「保健食品」混搭禁忌的專書   營養師、藥學家暨神經科學家聯手,最專業、有科學根據的權威之作...

作者:黎慧珠

  英國《素食生活》雜誌評為「五大最好的中國餐廳」!   《Harvest Vegetarian Kitchen 豐收蔬食廚房》老闆兼「有碗話碗」部落格主,歷時兩年精心設計,符合大眾口味、融合中西料理精髓、美味健康的純素舒食料理。   最有溫度的蔬食常備料理,   為自己、更為心愛的家人。   提供豐富膳食纖維、冷熱皆宜的純素常備配菜,方便無法天天下廚的人。   擺盤與配色兼具,讓吃素變...

作者:陳立川

一份本土在地、超過20年親身實證的脂肪與油關鍵報告! 生酮自救者必備‧健康樂活者必讀 最全面完整的油品分類與解說,破解釐清長年來的用油迷思, 教你如何安心揩油、食油自救,讓你洞悉健康吃油之道!   每天吃油,為什麼你一定要看這一本?   國內首份「脂肪與油關鍵報告」、「生酮油品」大揭密!   ★生酮飲食只認識椰子油,反而容易失敗!   生酮飲食不一定要「吞」油,你不該盲從,放進腦袋的觀念...

作者:金胤晶

  養成健康的飲食習慣,請從吃沙拉開始吧!   只要活用冰箱現有的食材,淋上自製的保存醬汁,   三兩下就能輕鬆做出美味的沙拉   一盤簡單又美味的沙拉,開胃、清爽,   能為你灌注無限能量,舒展原本沉悶停滯的身心   沙拉的多樣性,在於隨心所欲。簡單如運用當令蔬果,到華麗澎派的海鮮肉類,最後淋上風味獨特的醬汁。每一口,都能吃進大量滋養人體的美好養分!   煮法多元、步驟清楚、擺盤優美、...

作者:饗瘦美味

酸酸甜甜的優格好滋味 低卡營養!整腸益菌!入菜更清爽解膩! 64道健康美味的優格饗宴 肉質柔嫩多汁X麵包細緻鬆軟X淋醬健康低熱量X甜點輕盈爽口 甜的、鹹的自由搭配組合,享「瘦」美味不怕胖 讓「優格」成為你餐桌上美好「食」光!   ★簡單美味好菌多!優格6大神奇功效   酸甜香濃的優格,直接吃就很美味健康了!其富含多種乳酸活菌,不僅可以強化免疫力、促進新陳代謝、健胃整腸,還可以應...

作者:曾心怡廖書嫻

  ★四階段減醣規劃,讓你輕鬆瘦身   ★教你如何分辨、選購及使用好油,運用不同食材,組合出各種美味的減醣配方   ★36種兼具飽足感和奇效的減醣好油綠拿鐵   ★15杯能量滿滿的火箭飲料‧10種解饞的脂肪炸彈‧10款減醣好油冰箱常備醬料   越來越多研究顯示,脂肪不再是飲食禁忌,減少醣類(碳水化合物)的攝取,才是健康與瘦身的王道。   然而生活周遭到處是地雷,要控制醣的攝取量何其容易。...

作者:WEN

經營美食部落格10年,擁有5百萬人氣! 萬人粉絲團版主 WEN 第一本減醣食譜書 溫馨上市! 讓糖尿病患也能品嚐的減醣料理   ◎一週膳食計畫 × 78道減醣食譜 × 步驟解釋 × 懶人也能簡單做   ◎正餐、點心、飲料全收錄 × 營養成份標示 × 實用食物代換表   >為了健康,就愛減醣!   從美食部落客到糖尿病患者,再從糖尿病患者成為減醣美食家!   身為美食部落客的WEN,無預...


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