2021 你所不知道的金鑽鳳梨的100種料理方式!20本金鑽鳳梨料理聖經首次公開

作者:蔡佳珊

黑珍珠蓮霧是地層下陷導致海水入侵的意外產物?颱風吹斷釋迦樹,意外讓農人發覺調節產季的方法?木瓜想要長得多又好,幼苗時期必須先揠倒?   金鑽鳳梨、玉荷包荔枝、珍珠芭樂……台灣水果猶如各種珍寶,種類繁多,而且又大又甜。不愧是豐饒多彩的水果王國,並驕傲地以水果進軍國際,創造真正屬於台灣的品牌形象。歡呼收成的背後,是果農們以高超技術和堅韌毅力與土地互動的歷程。《經典》挑選十六種最具代表性的台灣水果...

作者:李耀堂

白吐司的100口好滋味 捨棄原味奶油和不草莓的罐頭草莓果醬吧! 吃麵包,你還能有更棒的100種選擇。   本書提供百款風味抹醬,全部都是運用天然油脂、高營養油品、真食物製作的「安心牌抹醬」,不僅不用擔心人工添加物的毒害,而且超、好、吃!這些抹醬不僅僅是用在塗抹麵包上,還可以當淋醬、沾醬、内餡,甚至可以做成飲品或是冰品,一醬多用途。   書中食譜以基礎底醬為分類,有奶油醬、起司醬、優格醬...

作者:張瑀庭

  好吃,其實是需要理由的!  然而許多人只覺得食物好吃 卻往往忽略了背後的真相!   台灣人愛吃,更要懂得吃   一年365天,我幾乎有300天都在安排飯局,該如何因時因人因地選擇餐廳,久而久之自然累積一些心得。很多人誤以為,只要買一些美食書來參考,就可以八九不離十,老實說,要安排一頓完美的飯局沒那麼簡單,有道是魔鬼藏在細節裡,裡頭還是有許多眉角需要注意。   該如何找個賓主盡歡的餐廳呢?...

作者:李耀堂

本書提供百款風味抹醬,全部都是運用天然油脂、高營養油品、真食物製作的「安心牌抹醬」,不僅不用擔心人工添加物的毒害,而且超、好、吃!這些抹醬不僅僅是用在塗抹麵包上,還可以當淋醬、沾醬、內餡,甚至可以做成飲品或是冰品,一醬多用途。書中食譜以基礎底醬為分類,有奶油醬、起司醬、優格醬、克林姆醬、美乃滋醬、奶酥醬、焦糖醬、巧克力醬、蛋黃醬、果醬、莎莎醬、薯泥醬、芝麻醬……等,先以Step by Ste...

作者:凱洛Travis HuiWow!編輯部

勁食!平買!喪玩!台灣中部南部超強攻略,480個熱點玩透透!   墾丁瘋玩刺激水陸活動;   台中高雄的文創設計風潮   台南尋找小京都的魅力所在;   花蓮清境發現世外桃園美景。   台灣,百變面相帶給你無限驚喜!   來!與WOW!自遊人走遍台灣熱點,   一同發現台灣的不同面貌!   ◎最新內容 ◎   ●墾丁水陸活動大特搜   搜羅墾丁水陸活動,帶大家喪玩上水活動、帆船出海、潛...


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