2022 20本牛嫩肩里肌烹調、料理技巧精華,全報你知不藏私!

作者:菊池真由子

  ★ 讀者超好評,日本amazon 4.9顆星   ★ 日本amazon 健康類排行前5名   ★ 萬人敲碗、眾人引頸期盼,日本權威營養師菊池真由子最新力作!   隱藏在食物裡的最強力量,   不論從幾歲開始,都絕對實用、有效改善!   10萬讀者驚奇連連、瘋狂認同的超實用飲食建議   ●黑眼圈就靠芹菜來解決。   ●沙丁魚讓成人青春痘徹底掰掰。   ●滑蛋凍豆腐吃了讓你的雙手嫩滑白皙...

作者:丹下輝之有馬邦明菰田欣也金順子

最受歡迎的國民食材×名店級料理手法 吃出牛肉薄片、牛排、牛里肌、火鍋肉片的極致美味 天天上菜也吃不膩!家庭必備保存版   牛肉的味道鮮美,蛋白質含量高,食材取得也非常容易。在超市就可以買到分類清楚的牛肉肉品。像是適合用來炒的薄片牛肉,或者直接標示壽喜燒、涮涮鍋、烤肉、牛排專用、適合燉煮的整塊肉,以及絞肉、內臟等。每個部份的口感和肉質各不相同,對應的烹調手法也跟著千變萬化。   【跟著日本...


常見飲食問答